На дорестайлах не ездил, но вот схема приборки дорестайла:
247.pdf
Цепь 31A идет на 120 это ЭБУ мотора.
Лампочка перегрева должна зажигаться при включении зажигания, если не зажигается - значит на русских дорестайлах ее нет... Если ее нет, тогда проблема у вопрошающего более менее вырисовывается - это проблема с самим датчиком температуры, либо плохая земля на приборке или у движка.