Всем привет! Поискал и не нашел тему о копчении.
Суть темы, кто как приготавливает продукт будущего копчения ( сало, рыба, мясо, курица. ) Кто как, и какие сусло варит, для засола. Какими дровами и опилками пользуетесь. Время копчения. И конечно же финишный результат
