Sapa, если большие куски с острыми приправами, которые аж во рту таяли и хотелось их есть и есть, то это наш. Рецепт не скажем. Увы. Просто мы сами его купили. Если надо, могу в личку скинуть, где и у кого. Но не факт, что в следующий раз будет именно такой же
В прошлые разы брали, там в киви мариновали, в уксусе, в лимоне. Ребята маринуют с весьма нестандартным подходом. А тут, по-моему, просто выдержано мясо в приправах и луке и все.