Re: Про алкоголь
Помню поставил бражку летом и забыл, а делал самогонку первый раз. Залезаю в бочку спустя два месяца, а там прозрачная вода. Я в ужасе, думал, все пропало... Хорошо бабушка 85 лет жива. Подошел, она объяснила, что чем прозрачнее бражка, тем круче будет самогон, в плане градусов.
Правда самогонный аппарат пришлось дорабатывать, все резиновые трубки пришлось заменить на венил, он запаха не дает и вкуса. Ну и через охладитель пропустить проточно воду из артезианской скважины. Ввиду последних модификация самогон вытекает почти холодный и без отвратительного запаха резины.
Ну а дальше вторая перегонка, отстаивание пару недель с марганцовкой, процеживание через фильтр барьер и настаивание на травках, ягодах и разных фруктах.
Ну а потом дегустация.
|