Кстате про квас -сушу полбуханки в духовке -чтобы подгорели сухари ,специально приготовленная кастрюля с 5 л кипяченой воды -бухаю туда сухари,все это дело настаивается часа 3,после вынимаю сухари можно через марлю процедить ,добавляю дрожжи уже разведенные с водой 10 грамм -сахарный песок по вкусу -я люблю сладко чтобы было-ложек десять кладу столовых,стоит 17 часов с закрытой крышкой-после перемешиваем и по бутылкам и в холодильник-отличная вещь квас прибалтийский готов ексель.
