[Санчос]

Доброго времени суток! Подскажите , кто в теме про коптильню? Выложил мне печник барбикюшницу и с задней стороны каптильню, внизу как положено печка а сверху камера под копчение, сделав железную дверцу и опробовав покоптить рыбу, обратил внимание, что дым от щепок прет через дверцу! обратившись к печнику с вопросом - почему мол не в трубу, он мне ответил, что тогда все будет улетать в вытяжку и толку не будет, мол так и должно быть. Вот я и думаю , может прилепить уплотнения на дверцу, чтоб дым от тлеющих щепок не выходил, но ведь он все равно может найти выход где нибудь между кирпичом! Подскажите должно ли так быть или как?