Цитата:
Сообщение от Sashok279
У меня самура с аус-8 простой нож, точу пореже чем трамонтина, но если я им сам только пользуюсь, а домашние могут и на тарелке стеклянной порезать, тут и дамаск пасует  |
С Аус-8 конечно попроще. Сейчас на сайте Самуры полазил, вообще какие-то композитные ножи появились, год назад таких не видел.
http://www.samura.ru/category/kuhonn...a-ceramotitan/
Интересно как они в сравнение с обычной керамикой, а то один керамический взял на пробу, вообще не понравился, так и пылится на кухне, в красивой коробочке.