Цитата:
Сообщение от niki.73
Как с привкусом дрожжей в готовом продукте бороться? ... прозрачный как слеза, а привкус дрожжей остаётся.
|
Как вариант давать браге выстаиваться или использовать дрожжи другого производителя, разница иногда разительна... или попробовать слегка уменьшить их(дрожжей) количество. Сколько добавляешь?...
Ну и само-сабой не выгонять, то что с низким градусом, то есть не пропускать момент когда продукт слегка меняет прозрачность... ИМХО... Лучше добавить воды... По вкусу конечно
