Стар спор, как мир!
В зависимости от места проживания и условий использования у всех будут разные предпочтения. Одно могу сказать(ИМХО), что опыт изготовления зимних ших может быть только у производителя, который знает что-такое ЗИМА. Не могу представить себе Pirelli для зимы

.
Имея опыт "ушатывая" нескольких комплектов Hakkapelita моделей 1,4 и7 с шипами, выбор на зиму однозначен.
А для лета нужно сразу определиться, где будем "катать" основное время - на шоссе или по говнам, соответственно делать выбор. Летних нормальных моделей сейчас предостаточно.
Как пелось в песне - "Каждый выбирает для себя..."
