Цитата:
Сообщение от Lelik76Rus
С отваркой и вымачиванием. Наверно. Че, не так?
|
Только так - с отваркой (сырые солить как-то стало бОязно). Та же сухая засолка, только с предварительной подготовкой продукта. Я почему-то про рассол подумал.
Цитата:
Сообщение от Lelik76Rus
Это у вас там, как в огурцах - одни дожди да болота - у нас все ништяк - все крепкое, и достаточной влажности!  |
Вот так рождаются мифы - нет в огурцах болот
.
Да нормально все с крепостью и влажностью, как и везде, наверное.