[Assa]

ViBer
Просто тепловое расширение жидкости никто не отменял

Понятно, что она расширяется, но не настолько. Это же легко проверить (по крайней мере если у тебя родной CoolStream) - прогрей, движок до срабатывания вентилятора и открой крышку (в любом случае аккуратно через тряпку), уровень поднимется, но его не выбросит. Выбрасывает именно тогда, когда он в недрах закипает.

а вот то, что кавитация от температуры, слышу впервые...

Чем меньше давление в системе, тем более вероятно что в локальных зонах перегрева будут образовываться пузырьки пара, со всеми вытекающими, даже когда датчик температуры ОЖ кажет приемлемую температуру.