Второе число 30(40) это вязкость при рабочей температуре. Что зимой, что летом - рабочая температура 90 градусов )))
Как ездил на 40, так и езди. У 40 пленка толще-защищает мотор лучше, но оно гуще чем 30 - на 30 будет чуть чуть меньше расход топлива.
Зимой есть смысл заливать масло с первым числом меньше, например ноль вместо пятерки. Но лукойла люкс 0w40 нет
Я круглый год, уже на втором Дастере и на мерседесе езжу на Лукойл Люкс 5w40 и тебе того желаю )