Цитата:
Сообщение от amd 19
Народонаселению традиционно больше нравится сладкие вещи. (привет из детства) К вину это так же имеет прямое отношение. Сухие вина большинство застольного люда оценивает
-"Фу!! Кислятина!!!"
|
Вино можно делать любой сахаристости. У меня максимальная это 15,6 % . Это означает, насыпать 15 грамм сахарного песка в 85 мл воды , растворить и попробовать. Довольно в меру сладкое , учитывая кислотность ягод PH 2,8. Кислое , это сухое 0-3% сахара.у меня получилось десертное.