Re: Рецепты браги
фиргат, ага 0.6-0.7, примерно так.
Литр варенья за 600 гр. сахара. Значит на литр варенья примерно 3,5 кг. воды. Сбраживаем винными дрожжами при не высокой температуре до 20*, а в конце лучше 15-17*. В идеале ещё разок снять с осадка. Бродить будет с месяц. Потом аккуратно сливаем и перегоняем 2 раза. На второй сгонке режем головы и хвосты.
|