Re: Рецепты браги
Самогона варением занимаюсь не очень давно несколько лет форум самогнщиков перелистал но пока еще не весь к этому пришел из-за того что от магазинной очень сильно болею на утро, по 2 дня отхожу не похмеляюсь . Аппарат самодельный на первом перегоне выдает 100 мл за 24-27 сек примерно но это не на полную мощность, при вторичной перегонке скорость убавляю головы идут примерно 93 градуса, тело 90-87 градусов.
Ну и мой самый первый рецепт браги без сахара и других сладостей
Взял ячмень прорастил его немного, перекрутил через мясорубку, кукурузу ?0% и ячмень 30% перемолол через дробилку закинул в большую кастрюлю немного поварил после остудил до 60 и закинул перемолотый пророщенный ячмень размешал укутал на несколько часов, после остудил до 30 градусов и добавил дрожжи, отбродило быстро 3-4 дня вроде, отфильтровал через мешок из под сахара в детской ваночке и 2 раза перегнал.
Сейчас все делаю проще но это другие рецепты.
Также очень нравятся фруктово ягодные стараюсь их делать на глюкозе по цене она несильно дороже сахара примерно на 8-10р с кг но помягче и привкус ягод лучше остается как мне кажется. Дрожжи винные малтифро
|