Рецепт посложнее, но поморочиться стоило. Мои мужчины были в восторге))
Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"
Ингредиенты:
Для белого теста:
* творог- 400 гр.
* сметана- 6 ст.л.
* сахар- 4 ст.л
* яйца- 2 шт.
* мука- 2 ст.л.
* ванильный сахар- 1 п.( 8гр.)
Для шоколадного теста:
* тёмный шоколад- 200 гр.
* сливочное масло- 200 гр.
* яйца- 5 шт.
* сахар- 5 ст.л.
* мука- 5 ст.л.
* ванильный сахар- 1 п.( 8 гр)
Приготовление:
1) Миксером (блендером) взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы.
2) отдельно, в другой емкости, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом. К этой смеси добавить муку и хорошо всё перемешать. Получилось шоколадное тесто.
Затем смазываем форму маслом. Выкладываем в неё сначала шоколадную массу, сверху творожную. Деревянной палочкой сделайте разводы. Выпекать в нагретой до 180 гр.духовке от 40 до 60 мин.
немного неэстетично, но очень вкусно))
