Мои "вездеходные" ножи.
Левый- запас. В центре цивильный, для пикников-шашлыков. Правый- "боевой", рыбалка, лес, поездки, повтыкать в доску от скуки.
Всё МОRA, куплено в Норвегии. Где то ещё один с резиновой ручкой, но в полтора раза длинее. Жена куда то заныкала!
Сталь- нержавеющая. У нержавейки есть синие метки или ручка синяя.
Если метки или ручка красная, то это сталь болёё качественная, но ржавеет.
Есть самопал. Шкерочный нож из стали Х-50. Лично персонально изготовленный из выхлопного клапана. Отпускал в топке котла, раскатывал кувалдой на наковальне и закаливал. Нож рабочий, вид не для выставки, ручка из сосны, обтянута кожей. Пять лет ходил с ним на подвахты, шкерил треску. Не точил, только на коже правил.
Это для младшей дочки, в лес ходить, грибы резать.
Сталь Баадеровская из дискового ножа, Ручка и ножны- алюминий, красное дерево.
Острый, но угол спуска, почти под зубило. Грибы режет хорошо, пальцы не очень.