Я бы вот не стал заморачиваться с вентиляцией и дымоходом в стенах.
Сейчас все намного проще - через стену выводишь трубу и по стене снаружи вверх её поднимаешь на нужную высоту.
Меньше проблем с крышей потом, без всяких лишних углов и все целиковое выходит. Не где лишний раз будет потом протекать
Вот как вышло с одной стороны
и с другой
Две трубы с террасы через стену и по фасаду меж окон комнат до нужной высоты, в любой момент можно спокойно всё снять разобрать почистить или заменить, если вышло из строя.