[Водонос]

Подголовник нужен лишь чтобы при аварии Вам не сломало шею при откидывании назад. При езде голова не должна его касаться.
При аварии тело идёт вперёд, затем идёт обратное движение назад. Вот это движение и опасно.
Были случаи, когда видя лобовое столкновение, машину разворачивали задом чтобы получить удар сзади, а не спереди. Тогда подголовник не выдерживает и увы, результат - 5 трупов со сломанными шеями.
Но если добавить небольшую подушку, это так же немного улучшит комфорт. На безопасности не сказывается никак абсолютно.
Главное чтобы подушки были не излишне жёсткими и легко проминались, чтобы не изменялась физика поведения при аварии. Безопасность всё-таки главнее.