Цитата:
Сообщение от Dober95
Куринные крылышки в соевый соус, соль перец по вкусу, полтора два часа моренада и на решотку на угольки  ММММММ вкусняшка  |
Кралья амура называется. На 1 кг, крыла еще добовляется две столовые ложки меда, растоплиного на водяной бани или в микроволновке. перец, лучши смешаный три или пять перцев. все перемешваем с соевым соусам и настайвоет окола часа. Потом кому как нравится, аирагриль, просто гриль в духовке, шампура или сетка барбекю.
---------- Добавлено в 11:34 ---------- Предыдущее написано было в 11:12 ----------
Что косается маринации мяса. Берем поросямамонта, из расчёта 1кг. 4-6 большие луковицы, 3 - памедора, соль, ( зира чайная ложка по желанию), немнога мускатного ореха порошок. тмин, перец черный или сборный, можно сушоной паприки добавить, половина буханки серого хлеба, можно пропустить через мясорубку или ручками разделить на мелкие кусочки. Всё это дело перемешваем и залеваем 1 ст. минеральной воды. Моренуем часов 7-8. С вечера заквасим на утро жарим.