Цитата:
Сообщение от Lelik76Rus
Так а чего получилось-то? Подозреваю, что творог и получился... Так бабушки в деревнях так и делают.
Какой выход с этого объема молока и кефира? Стоимость?
|
Не не творог, а именно сыр. Творог на очереди, и там другой порядок манипуляций и работы с молоком. Из 4л молока (42р. = 168р)+ 1 л кефира (45р) получилось порядка 650-700 грамм сыра. Плотного, пресного с оттенком топленого молока (что меня поразило и навело на мысль о моем величии в сыроделии
) + базилик супер как дружит с сыром....