Цитата:
Сообщение от PDV
Дуся 69, Приветствую.А какая температура дыма будет на выходе,с такой конструкцией?
|
Для холодного копчения надо не более 30, да и ниже не желательно. Температура в коптильном ящике , во многом зависит от температуры на улице, если на улице примерно +10, то придётся ещё и эл. Плитку ставить или какой нибудь ТЭН. Дым на выходе примерно и есть +30, может немного и меньше. Рука не чувствует что горячо.