примите и мой 5чок .Говядина изначально жестковата , ноесть и на нее управа . Берем 1кг говядины , нарезаем кусками с пол-ладошки и толшиной 1.5-2 см .Берем 2 киви (заморский фрукт , похож на волосатую картошку ), чистим и натираем на терке , добавляем к этой зеленой каше десертную ложку горчицы и 3-4 ст ложки оливкового масла , соль и приправы -и на 1-1.5часа в холодильник .Но не больше , иначе будете мясо на хлеб намазывать ,т.к. ферменты в киви шибко ядрёные .Можно туда же вальнуть пару луковиц порезанных полукольцами . По окончании мариновки валите все это в пакет для запекания- и на 50-55 мин в духовку . И кушайте , кушайте на здоровье . Да , и не забудьте язык к пятке привязать- чтоб не ускочил
---------- Добавлено в 22:16 ---------- Предыдущее написано было в 22:09 ----------
кто плохо ест-тот плохо работает , кто хорошо ест - тот хоршо спит ( старинная зулусская мудрость )
