[deicider]

Вот тоже медовуху затеял, мать старые соты гдето в закромах нашла, выкидывать жалко, а кроме как на медовуху и пустить их некуда.

Делал по рецепту в стартпосте, первая партия получилась так себе, мед почистил плоховато, дрожжи саф момент, а после постановки на брожение сильно похолодало, пришлось то в тазике с теплой водой держать, то на окошко на солнышко ставить, вобщем пришлось искать "катализаторы" для непрерывного брожения. Первый глоток был немного неприятен, горечью и приторностью, похоже на "густую" сладкую брагу(да и в процессе брожения запах как у браги был), но отстоявшись пару дней в холодильнике и немного избавившись от осадка, вкус стал полегче, а в бошку бьет сильно.

Сейчас вторую партию поставил, мед очистил более качественно, взял рекомендуемые для этого дела дрожжи саф левюр, на вид уже лучше чем первая партия, брожение идет постоянно, мелкими пузырьками как шипучка и запах похож на квасной а не на брагу, но вот перчатка почемуто не надувается, это нормально?