Рецепты самогона

[Хмельная Чарка]

Данная тема предназначена для обмена рецептами Самогона

Самого́н — крепкий спиртной напиток, изготовляемый путём варки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновых, картофеля, свёклы, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества.

Основные этапы технологического процесса

• Изготовление браги
• Перегонка браги через перегонный аппарат с получением самогона
• Необязательная стадия: ректификация
• Необязательная стадия: очистка самогона

Ждем Ваших рецептов!

[Lelik76Rus]

Сообщение от Dima N

Да, с вами только каку какую изготовить можно, пусть дальше лежит приблуда.
Благо есть доступ в дьюти фри, в россии палёнки набодяжили нормального алкоголя не найти.

зато зашибись пробирает, прям поэээзия
"Да! С вами только каку изготовить можно.
Приблуда дальше пусть лежит-
есть доступ в дьюти фри.
В Росии набодяжили палёнки-
нормальных алкоголей ненайти"

[чук]

А вот за свекольную заступлюсь. Мне из деревни регулярно поставляют свекольную. Так она получше сахарной полюбому. Только делают ее своеобразно. Сначала варят свеклу скотине, а на "бульоне" потом что-то мутят(в процесс особо не вдавался, но стоит долго и дрожжей там мало, то ли вообще вместо дрожжей кладут какие то сушеные ягоды-плоды) Вкус у нее какой то домашний получается с привкусом карамельки. Сам особо не пью да и в деревне народ не пьющий, но делают как для себя, все таки самая хорошая валюта у нас пока 0,5л. А по рецептам очень нравится такой: засыпаю в 1,5литровую банку вишню а остальное пространство заливаю спиртом,пару ложек сахара и закатываю на 4-5месяцев. А потом такая забористая дрянь получается

[andimorgan]

Сообщение от Dima N

Да, с вами только каку какую изготовить можно, пусть дальше лежит приблуда.
Благо есть доступ в дьюти фри, в россии палёнки набодяжили нормального алкоголя не найти.

Ох не прав милок, не прав. Дело то именно в том чего мы пьем. Я вот ректификат не пью. Утром с похмела не страдаю, а во время употребления башню как с водяры не сносит.
Пить канеш и магазное можно. Но если уверен что это дистиллят и что производитель честный. Но вот за честность я бы ни за кого не поручился бы. Ни в дУти фри ни в другой фигни.
А по рецептам браги ни надо ни каких выпЯндрежей. Что есть из того и делаем. Варенье или просто сахар. А вот после перегонки тут уже поле для деятельности есть. Я просто сэм настаиваю на том что есть в огороде. Яблоки, вишня, смородина и тд и тп.. Очистка сэма тоже дело на любителя.
Так что для мужика изготовление сэма это как колдовство с приготовлением мяса. Мясо трудно испортить но эксперементировать можно. Фантазируйте и пробуйте. У всех вкусы разные.

---------- Добавлено в 09:27 ---------- Предыдущее написано было в 09:25 ----------

Сообщение от чук

А вот за свекольную заступлюсь. Мне из деревни регулярно поставляют свекольную. Так она получше сахарной полюбому. Только делают ее своеобразно. Сначала варят свеклу скотине, а на "бульоне" потом что-то мутят(в процесс особо не вдавался, но стоит долго и дрожжей там мало, то ли вообще вместо дрожжей кладут какие то сушеные ягоды-плоды) Вкус у нее какой то домашний получается с привкусом карамельки. Сам особо не пью да и в деревне народ не пьющий, но делают как для себя, все таки самая хорошая валюта у нас пока 0,5л. А по рецептам очень нравится такой: засыпаю в 1,5литровую банку вишню а остальное пространство заливаю спиртом,пару ложек сахара и закатываю на 4-5месяцев. А потом такая забористая дрянь получается

Вот и я о том же. С умом и из

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть скрытый текст

говна

высококачественный продукт выйдет.
Пы.Сы.
У мну вот много отходов от меда остается, а весной бражку из березового сока. В этом году много лесных ягод было. Сделали много вина из них, а часть перегнали.
Так что как в пословице.

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть скрытый текст

В хозяйстве, бычий х...й веревка

Или что вижу то и пою.

[Григорий Борисыч]

andimorgan, У мну вот много отходов от меда остается,


Во!!! Я тоже из меда и всяких отходов пчеловодства делаю.... Правда некоторые гурманы говорят что воском воняет

[Dima N]

Сообщение от andimorgan

Ох не прав милок, не прав

Нука, чёй-то я не прав?!
Тема: "Рецепты самогона"
И где они, это рецепты?

Сообщение от andimorgan

А по рецептам браги ни надо ни каких выпЯндрежей. Что есть из того и делаем. Варенье или просто сахар

Наверное здесь! в этом году яблок было море, и надо сварить варенье...
Нее, выкинуть яблоки и купить сахар......
Снова не то, кило яблок, кило сахара, кило дрожжей.

Нужны пропорции, и это минимум. Создать условия для брожения. Перегонять пока косточки от яблок выпрыгивать не начнут?

С тем что вы тут написали вариантов два: или магазин, или сухой закон.
Нет желания передать технологию, рецептуру, так и нечего говорить что я не прав, выбрав магазин.

[sapvel]

Сообщение от Dima N

в этом году яблок было море

Вот, вот! У меня ни одного яблока не пропало, особенно летних сортов. Соков наделал море, яблочного вина и, конечно, из чистого яблочного сока (желательно летние сорта: грушовка, мельба...) самогон. На 20-30л сока 3-4 кг сахара, 250-300г. спиртовых дрожжей и после брожения делаю двойную перегонку. Эту "слезу" градусов 70-75 разбавляю исключительно родниковой водой до 40 град и получаем 7-8л волшебного напитка, кажется кальвадосом называется. Но опять же для еще лучшего восприятия, я настаиваю на разных травах и получается настойки из шиповника, корня шиповника, зверобоя, эстрагона, листьев молодой смородины. Всевозможные крепкие спиртные напитки и рядом не стоят с изделием собственного приготовления!

[Хмельная Чарка]

Тут значит бонус от нашего покупателей пришел ))))


Самогон на Грейпфрутовой цедре

Самогон на грейпфрутовой цедре очень известен всем опытным самогонщикам, благодаря своему освежающему цитрусовому вкусу. Чтобы изготовить этот ароматный и оригинальный самогон нам понадобиться:

• 1 литр готового самогона полученного на турбо дрожжах
• 500 граммдекстрозы
• 100 грамм цедры грейпфрута

Положите цедру грейпфрута в стеклянную бутыль и добавьте в нее самогон. После чего крышку следует закрыть и настаивать в течении недели. Встряхивать и перемешивать самогон нужно каждый день. По истечению недели засыпьте в самогон декстрозу и перемешайте да полного растворения. Снимите самогон с осадка и отфильтруйте его. Напиток готов. Рекомендуем употреблять охлажденным.

[Volodi]

[QUOTE=Хмельная Чарка;620374]Тут значит бонус от нашего покупателей пришел ))))

Самогон на грейпфрутовой цедре очень известен всем опытным самогонщикам, благодаря своему освежающему цитрусовому вкусу. Чтобы изготовить этот ароматный и оригинальный самогон нам понадобиться:

1 литр готового самогона полученного на турбо дрожжах
500 граммдекстрозы
100 грамм цедры грейпфрута

Рецепт не АЙС !! Информация к размышлению .

[Хмельная Чарка]

Volodi, рецепт взят с интернета. В понедельник узнаю и напишу, как он приготавливал данный настой, так как сам готовлюсь сделать на грейпе. Сейчас на апельсины и грейфрукты ценник халявный в магазине - надо успеть

[Хмельная Чарка]

Так как мандарины сейчас атакуют прилавки магазинов, вот Вам рецептик

Мандариновая настойка

8 ст. ложек сушеной мандариновой кожуры измельчить, залить 1 л очищенного самогона и настаивают в течение недели.
Готовая настойка имеет очень красивый, солнечный цвет и отличный вкус. Употреблять охлажденной.

[andimorgan]

Вот вам рецептик. http://www.yapfiles.ru/show/1017364/...ff53a.flv.html

[HID]

Сообщение от andimorgan

Вот вам рецептик. http://www.yapfiles.ru/show/1017364/...ff53a.flv.html

так лучше будет:

vBulletin [media]

[Хмельная Чарка]

andimorgan, HID, всем офисом в слезах

[Borysych]

А вот с картинками ....

[drmorris]

внесу свои пять копеек, 3 литра двойного 45 можно 50 градусного самогона добавить 30 гр. корня калгана и настаивать 2 недели периодически встряхивая, затем процедить и употреблять с особами противоположного пола

[Svarnoi]

Я делаю сливянку.Рецепт таков: на 3л сема закрываем дно банки черносливом без косточек. Даем настояться приблизительно 1-2 недели при этом помешиваем продукт,процеживаем и перегоняем второй раз.Доводим литраж до исходного состояния.Учтите,чернослив берет на себя градусы,посему изначальный сем должен быть более40 градусов. Получаеться ароматный напиток аналог (Три старика)

[mgt79]

изращенцы ))) чистый , только марганцовка для очиски (выпадают хлопья ) , опосля крахмал (забирает в себя марганцовку и становится светлой ) и тонкая очистка через бытовой фильтр )))

[Хмельная Чарка]

После марганцовки обязательна вторая перегонка.

[mgt79]

Сообщение от Хмельная Чарка

После марганцовки обязательна вторая перегонка.

Не обязательно , я ж писал , крахмал хорошо чистит , да и фильтр доубирает ))
По делу : счас досталось старое варенье , дрожжец и вауля )))
Через 15 дней перегонка , опосля варенья можно и не чистить ,приятный фруктовый аромат )))

[Хмельная Чарка]

Ну это мое личное мнение ))) Лично я бы перегнал. Я вообще не сторонник хим очистки. Дистилляция вообще дело тонкое, искусство так сказать. Так что каждый творит как он хочет )