|
ВНИМАНИЕ! Все сообщения и дискуссии на политические темы, об уровне жизни, правительстве и т.д. будут удаляться, а авторы получат бан независимо от политической позиции.
ФОРУМ - АВТОМОБИЛЬНЫЙ! АВТОМОБИЛЬ - РЕНО ДАСТЕР! Если нет информации по теме форума, то лучше ничего не писать.
В сообщениях под ником каждого участника есть кнопка - Жалоба -
|
|
товары для Рено Дастер на Вайлдберриз:
- фильтр разборный дизель
- набор клипс-пистонов
- микрофибра
- комплект для замены резонатора (можно установить без сварки)
- индикатор температуры двигателя
- уплотнитель под капот
- наклейка компас (также и другие)
- накидка на лобовое стекло
- брызговики увеличенные
- система контроля давления в шинах
|
ГОТОВИМ ВКУСНО О вкусной и здоровой пище. |
|
|
23.11.2015, 09:45
|
#41
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Цитата:
Сообщение от Alex_1953
В качестве ящика для холодного копчения можно использовать старый холодильник, или морозильную камеру . Думаю будет удобно, да и материалы там подобраны под пищевые продукты.
|
В деревне есть два сломанных холодильника, но думаю очень большие. Наверное все таки сделаю ящик, железо и сварка есть . С размерами только надо определится . Все всё делают, а эскизиков нет с размерами. Сделаю ,обязательно выложу видео и все размеры, как на моем видеоролике.
__________________
|
|
|
Это может быть интересно
|
Дастершоп77.ру - всё для Рено Дастер!
|
24.11.2015, 16:39
|
#42
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Все решил, буду делать коптильный ящик из железа. Сварю каркас из профильной трубы 20х20. Размер ящика высота 800 мм, ширина 500мм, глубина 400мм. Облицую весь ящик листовым железом, которое применялось для холодильников, оцинковонное и крашенное с двух сторон, новое. Эскиз почти готов. Будет с дверкой и с резин. уплотнителем.
__________________
|
|
|
26.11.2015, 18:06
|
#43
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Вот и провел испытания. Очень сильная струя дыма, надо уменьшить, поставить регулятор на компрессор.
__________________
|
|
|
27.11.2015, 09:17
|
#44
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 05.04.2012
|
Сообщений: 693
|
Время онлайн: 6 мес. 3 нед. 4 д. 32 мин. 49 сек.
|
Активность
: 1136
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 01 окт 2024 19:47
|
Адрес: Иноземцево.Ставропольский край.
|
Автомобиль: Рено Дастер 2.0 4x4 ГБО
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Как думаете, есть ли смысл в данном дополнении к дымогенератору?
|
|
|
27.11.2015, 10:28
|
#45
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
[QUOTE=Ашот;762650]Как думаете, есть ли смысл в данном дополнении к дымогенератору?
Конденсатосборник желателен. Только здесь очень уж примитивен и хлипкий, но роль свою выполняет в полном объеме. Я буду делать покрепче из труб.
---------- Добавлено в 10:28 ---------- Предыдущее написано было в 10:24 ----------
[QUOTE=Дуся 69;762682]
Цитата:
Сообщение от Ашот
Как думаете, есть ли смысл в данном дополнении к дымогенератору?
Конденсатосборник желателен. Только здесь очень уж примитивен и хлипкий, но роль свою выполняет в полном объеме. Я буду делать покрепче из труб. Если не делать сборник , то влага будет вся на поддоне в ящике.
|
__________________
|
|
|
27.11.2015, 14:48
|
#46
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Вот так будет выглядеть конденсатосборник. Крышку для банки можно использовать не только на резьбе ,но и капроновую. Труба к крышке крепится двумя гайками. Так будет крепче. Длину сгонов можно менять.
__________________
Последний раз редактировалось Дуся 69; 27.11.2015 в 17:03.
|
|
|
27.11.2015, 22:04
|
#47
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 05.04.2012
|
Сообщений: 693
|
Время онлайн: 6 мес. 3 нед. 4 д. 32 мин. 49 сек.
|
Активность
: 1136
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 01 окт 2024 19:47
|
Адрес: Иноземцево.Ставропольский край.
|
Автомобиль: Рено Дастер 2.0 4x4 ГБО
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Цитата:
Сообщение от Дуся 69
Вот так будет выглядеть конденсатосборник.
|
ИМХО. но кпд этой версии будет меньше, чем примитива на видео.
Как бы - смысл в охлаждении, из-за чего и образуется конденсат.
В Вашей версии - можно банку не вешать, просто длина трубки до камеры увеличивается.
|
|
|
27.11.2015, 22:20
|
#48
|
Художник
Подробнее
|
Регистрация: 18.05.2011
|
Сообщений: 11,740
|
Время онлайн: 2 лет 3 нед. 5 д. 22 ч. 59 мин. 22 сек.
|
Активность
: 22602
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 31 окт 2024 20:27
|
Имя: Мурат
|
Адрес: Ufa
|
Автомобиль: Boyue NL-3_ 1,8T 4WD
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Цитата:
Сообщение от Дуся 69
Вот так будет выглядеть конденсатосборник. Крышку для банки можно использовать не только на резьбе ,но и капроновую. Труба к крышке крепится двумя гайками. Так будет крепче. Длину сгонов можно менять.
|
И все это, сделав гврметично , надо погрузить в ведро с водой
|
|
|
28.11.2015, 06:11
|
#49
|
Дастеровод - завсегдатай
Подробнее
|
Регистрация: 29.09.2013
|
Сообщений: 164
|
Время онлайн: 1 мес. 2 нед. 4 д. 15 ч. 33 мин. 50 сек.
|
Активность
: 252
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 05 фев 2024 21:52
|
Адрес: Озёрск Челябинская обл.
|
Автомобиль: Рено Дастер 4х4 2.0
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Всем привет! Я копчу дымогенераторм "Hobbi Smoke" в бочке 200л. Скумбрия после засолки должна подвялиться 4-10 часов.Затем само копчение 7-8 часов.Крупная рыба ( Лакедра) коптится сутки.Мясо коптится 2-3 суток.Меньше нельзя! Без предварительного подвяливания(сушки на воздухе) холодное копчение не допускается.Температуру дыма регулирую трубками разной длины.Температура не должна превышать 34°.После копчения продукт должен отдохнуть (подсохнуть) ещё минимум 3-4 часа.Холодное копчение-процесс долгий.
Последний раз редактировалось PDV; 28.11.2015 в 06:23.
|
|
|
28.11.2015, 07:31
|
#50
|
Дастеровод - завсегдатай
Подробнее
|
Регистрация: 29.09.2013
|
Сообщений: 164
|
Время онлайн: 1 мес. 2 нед. 4 д. 15 ч. 33 мин. 50 сек.
|
Активность
: 252
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 05 фев 2024 21:52
|
Адрес: Озёрск Челябинская обл.
|
Автомобиль: Рено Дастер 4х4 2.0
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Вот вид готового продукта.Скумбрия хол.копчения.
|
|
|
28.11.2015, 09:31
|
#51
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Любой конденсатосборник лучше , чем вообще без него. Хотя и без него многие коптят и нечего. Тогда и фильтр желателен для дыма , от смол. Я думаю , кто коптит сам , доволен своим продуктом. Неивестно что мы покупаем в магазине и как ее коптят. Идеала не добиться, да и где та черта идеала.
__________________
|
|
|
28.11.2015, 11:01
|
#52
|
Я - Дастер
Подробнее
|
Регистрация: 17.09.2012
|
Сообщений: 15,700
|
Время онлайн: 4 лет 3 нед. 3 д. 6 ч. 25 мин. 44 сек.
|
Активность
: 58657
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 31 окт 2024 23:49
|
Имя: Сергей
|
Адрес: Жуковский МО
|
Автомобиль: renault duster 2,0 4x4 expedition был, Toyota Hilux 3.0D AT
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Про магазинную продукцию лучше не думать, жидкий дым и другая разная хрень...
__________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь.
|
|
|
28.11.2015, 12:58
|
#53
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Прошу помощи. Компрессор без регулятора. Снял с настольной лампы, подсоединял, все работало. Пока монтировал в новый корпус, отвалились провода, но это не беда, видно откуда, помечено белыми линиями.. Беда в том, что забыл какие провода на выходе к компрессору, белые или чёрное? Боюсь спалить!
__________________
|
|
|
28.11.2015, 13:00
|
#54
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Вот такой регулятор.
__________________
Последний раз редактировалось Дуся 69; 29.11.2015 в 13:08.
|
|
|
28.11.2015, 18:56
|
#55
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 29.01.2012
|
Сообщений: 1,039
|
Время онлайн: 1 мес. 3 д. 20 ч. 17 мин. 12 сек.
|
Активность
: 1889
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 07 окт 2024 17:44
|
Имя: Владимир
|
Адрес: г.Ставрополь
|
Автомобиль: Дастер4х4. 2.л Privilege-светлый базальт 2012г
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Дуся 69, Завтра пойду в магазин, покупать жидкое стекло и аллюминивую пудру. Буду делать термокраску для покраски этого агрегата. Термостойкая эмаль ценой кусается.
А можно к этому рецепту еще дополнить описанием приготовления и пропорции.
|
|
|
28.11.2015, 20:26
|
#56
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Цитата:
Сообщение от Volodi
Дуся 69, Завтра пойду в магазин, покупать жидкое стекло и аллюминивую пудру. Буду делать термокраску для покраски этого агрегата. Термостойкая эмаль ценой кусается.
А можно к этому рецепту еще дополнить описанием приготовления и пропорции.
|
Пудру в магазинах не нашел, видно запретили продавать. Краску термостойкую брал в автомагазине, для покраски глушителей. Цена спрея стоит 250 руб. Спреем красить ровнее. Кистью будет неровно. Пропорцию не могу сказать, на глаз, пудрой краску ек испортишь. Всеравно надо прожаривать и ту и другую краски.
__________________
|
|
|
29.11.2015, 09:19
|
#57
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
С регулятором разобрался. Все работает. Вот такое соединение.
__________________
|
|
|
29.11.2015, 17:47
|
#58
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Вот и дополнил дымогенератор конденсатосборником.
__________________
|
|
|
29.11.2015, 18:37
|
#59
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.03.2014
|
Сообщений: 1,212
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 6 д. 22 ч. 51 мин. 5 сек.
|
Активность
: 1476
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 31 мая 2020 23:52
|
Имя: Антон
|
Адрес: Иваново
|
Автомобиль: Lada Vesta АМТ
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
А зачем? Что он даёт? Дым пока дойдёт до шкафа, уже охладится и в самом шкафу выпадет в конденсат.
|
|
|
29.11.2015, 20:48
|
#60
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 02.01.2013
|
Сообщений: 846
|
Время онлайн: 3 мес. 3 нед. 1 д. 12 ч. 27 мин. 6 сек.
|
Активность
: 1646
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 окт 2024 12:49
|
Имя: Сергей Майоров
|
Адрес: г. Тверь
|
Автомобиль: рено дастер 4х4 2л. Привелегия, орех. Декабрь 2012 г Мультитроникс 731
|
|
|
Re: Холод. копчение. Дымогенератор.
Цитата:
Сообщение от aca300
А зачем? Что он даёт? Дым пока дойдёт до шкафа, уже охладится и в самом шкафу выпадет в конденсат.
|
Конденсат этот , тёмная сильно пахнущая жидкость , коричневого цвета, это жидкий дым. Для меня лучше он выпадет в банку, чем на поддон в самом шкафу для копчения, да и мыть банку так не надо , как поддон в шкафу. Основная цель конконденсатосборника не как охлаждение, а сбор жидкого дыма.
__________________
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Похожие темы
|
Тема |
Автор |
Раздел |
Ответов |
Последнее сообщение |
Копчение и все о нем.
|
maikal |
ГОТОВИМ ВКУСНО |
36 |
25.01.2020 20:26 |
Часовой пояс GMT +3, время: 02:30.
|