Цитата:
Сообщение от PRIMP
А автоклав по большому счету и не нужен.Жестяные банки,шайтан-машинка для закатки,и потом в обычной кастрюле большой 3 часа варить, можно и 4,и через сутки еще раз 1 час.И рыбу, и мясо-все делаю так уже лет с десяток ,если не больше.Из лося,кабана, гуси дикие-все отлично получается.
|
Ну в кастрюльке больше 100* не получить, а 100* не всех микробов убивает, рекомендуют минимум 120*
Вот человек использует скороварку по правильному..
https://www.drive2.ru/c/527130889319...4vcso214036341