|
ВНИМАНИЕ! Все сообщения и дискуссии на политические темы, об уровне жизни, правительстве и т.д. будут удаляться, а авторы получат бан независимо от политической позиции.
ФОРУМ - АВТОМОБИЛЬНЫЙ! АВТОМОБИЛЬ - РЕНО ДАСТЕР! Если нет информации по теме форума, то лучше ничего не писать.
В сообщениях под ником каждого участника есть кнопка - Жалоба -
|
|
товары для Рено Дастер на Вайлдберриз:
- фильтр разборный дизель
- набор клипс-пистонов
- микрофибра
- комплект для замены резонатора (можно установить без сварки)
- индикатор температуры двигателя
- уплотнитель под капот
- наклейка компас (также и другие)
- накидка на лобовое стекло
- брызговики увеличенные
- система контроля давления в шинах
|
ТЕХНИКА ДЛЯ ЖИЗНИ Компьютеры и КПК, программы, телефоны, телевизоры, проекторы, домашние кинотеатры, MP3 плееры и другая техника для дома и офиса. |
Результаты опроса: Как точите ножи
|
Точу за деньги
|
|
6 |
6.32% |
На наждаке
|
|
22 |
23.16% |
На чем придется
|
|
48 |
50.53% |
На профессиональных камнях
|
|
22 |
23.16% |
|
|
27.03.2015, 11:16
|
#1
|
Дастеровод - завсегдатай
Подробнее
|
Регистрация: 13.01.2015
|
Сообщений: 95
|
Время онлайн: 1 нед. 2 д. 1 ч. 43 мин.
|
Активность
: 101
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 16 мая 2017 16:13
|
Имя: Илья
|
Адрес: Самара
|
Автомобиль: RENAULT DUSTER 2.0 4х4 с ESP
|
|
|
Острые ножи
Господа, хочется в этой теме обмениваться опытом, кто в каком состоянии и как поддерживает состояние своих ножей. Я недавно начал учиться точить ножи, по правильному, на водных и масляных камнях процесс занимательный, печалит то, что супруга режется. У каждого есть специальные ножи и любимые. Я много разделываю Рыбы, потому филейник рулит, ну и конечно же ножи для подводной охоты, и мой походный нож из Г 65.
Было бы приятно делиться опытом о марках стали, производителях ножей и способах заточки.
Последний раз редактировалось HID; 20.05.2016 в 08:28.
|
|
|
Это может быть интересно
|
Дастершоп77.ру - всё для Рено Дастер!
|
27.03.2015, 11:18
|
#2
|
Заблокирован
Подробнее
|
Регистрация: 10.04.2013
|
Сообщений: 992
|
Время онлайн: 1 мес. 6 д. 5 ч. 31 мин. 3 сек.
|
Активность
: 630
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 06 мая 2015 00:37
|
Адрес: Тамбов
|
Автомобиль: Renault Duster Privilege 1.6 4x4, ESP, выпуск 04.2013
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от drbig
Я недавно начал учиться точить ножи, по правильному, на водных и масляных камнях процесс занимательный
|
А смысл, кухонный нож достаточно на обычном бруске точить
|
|
|
27.03.2015, 11:25
|
#3
|
Дастеровод - завсегдатай
Подробнее
|
Регистрация: 12.08.2013
|
Сообщений: 285
|
Время онлайн: 1 мес. 1 нед. 9 ч. 7 мин. 53 сек.
|
Активность
: 328
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 03 сен 2015 13:26
|
Имя: Григорий
|
Адрес: Уфа
|
Автомобиль: Duster 2.0 / 4x4 / Expression
|
|
|
Re: Острые ножи
Люблю складные ножи. Имею Эндуру, Крысу, Боец 3. Точу сам на китайской точилке - аналог Apex. Последний камень у меня 1500 грит. Потом на кожаном ремне с пастой ГОИ. Ножи Бреют.. Перерубают волос на весу. Мне достаточно
|
|
|
27.03.2015, 12:50
|
#4
|
Дастеровод - Гуру
Подробнее
|
Регистрация: 21.03.2013
|
Сообщений: 4,942
|
Время онлайн: 11 мес. 4 д. 13 ч. 13 мин. 21 сек.
|
Активность
: 30440
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 24 Янв 2020 10:55
|
Имя: Андрей
|
Адрес: Тамбовская обл
|
Автомобиль: Duster Expression Dci 4x4
|
|
|
Re: Острые ножи
Смотрю не меня одного этот вопрос замучал....решил себе приобрести вот такой девайс для заточки - http://ru.aliexpress.com/item/2014-N...mmendVersion=1
Но чуть позже, сейчас пользуюсь обычным бруском с кожаным ремнем...
Плюсом хочу сей девайс приобрести - http://ru.aliexpress.com/item/V09501...mmendVersion=1
Пока вот так как то...
__________________
|
|
|
27.03.2015, 13:05
|
#5
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 12.09.2012
|
Сообщений: 539
|
Время онлайн: 5 мес. 4 д. 17 ч. 13 мин. 23 сек.
|
Активность
: 723
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 фев 2023 18:39
|
Адрес: Питер
|
Автомобиль: Superb 2.0 TDI
|
|
|
Re: Острые ножи
http://www.ebay.com/itm/Lansky-LKCLX...item3ceb1e381c
Вот таким набором Lansky пользуюсь.
Точу им иногда свой любимый Leatherman Skeletool СX. Дико острый агрегат, режет как скальпель - разрез большой и не чувствуется )
|
|
|
27.03.2015, 13:21
|
#6
|
Дастеровод - Наполеон
Подробнее
|
Регистрация: 25.11.2012
|
Сообщений: 4,937
|
Время онлайн: 1 г. 1 мес. 2 нед. 2 д. 11 ч. 55 мин. 17 сек.
|
Активность
: 5824
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 ноя 2019 09:52
|
Имя: Наполеон
|
Адрес: Палата №6
|
Автомобиль: Рено Драгстер 6х6
|
|
|
Re: Острые ножи
Хороший канал по самостоятельному изготовлению ножей.
https://www.youtube.com/channel/UCFR...iIpx1lGGOJMRuw
---------- Добавлено в 15:19 ---------- Предыдущее написано было в 15:10 ----------
Цитата:
Сообщение от JoraTmb
А смысл, кухонный нож достаточно на обычном бруске точить
|
Смотря какие ножи.[COLOR="Silver"]
---------- Добавлено в 15:21 ---------- Предыдущее написано было в 15:19 ----------
Цитата:
Сообщение от AkOm68
|
Только недавно смотрел видео с этой штуковиной, тоже понравилась.
|
|
|
27.03.2015, 13:29
|
#7
|
Живу я здесь
Подробнее
|
Регистрация: 01.06.2010
|
Сообщений: 2,564
|
Время онлайн: 6 мес. 3 нед. 4 д. 2 ч. 39 сек.
|
Активность
: 2408
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 06 мая 2024 10:50
|
Адрес: СПб.
|
Автомобиль: Дончак
|
|
|
Re: Острые ножи
Затачиваю за деньги...... Ну в том смысле что беру деньги за заточку. Использую Обычный наждак. Станок типа Тормека. Гриндер. И точило с алмазными кругами. А! И еще самопальные с горизонтальной планшайбой.....
Затачивать до -"волос на лету половинет" считаю в работе баловством. Газету режет, и на том спасибо. Но в качестве хобби, почему нет....... Пошмыгать по камням на досуге, самое то. Главное что б результат радовал.....
__________________
Если все, то не я.
Последний раз редактировалось amd 19; 27.03.2015 в 14:30.
|
|
|
27.03.2015, 13:32
|
#8
|
Дастеровод - Гуру
Подробнее
|
Регистрация: 26.10.2010
|
Сообщений: 1,861
|
Время онлайн: 7 мес. 2 нед. 16 ч. 17 мин. 56 сек.
|
Активность
: 3265
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 31 окт 2024 17:12
|
Адрес: Москва
|
Автомобиль: LP 2.0 4х4 АКПП ESP 18гв
|
|
|
Re: Острые ножи
У меня любимая эндура из zdp, лучший для меня во всех отношениях. Точу ее на DMT Aligner. Ну и все остальные ножики. Кухонные на триангле точу. если угол надо поменять, то на китайском апексе. На рыбалку беру мору 2000, тоже ножик отличный.
|
|
|
27.03.2015, 13:48
|
#9
|
Дастеровод - Наполеон
Подробнее
|
Регистрация: 25.11.2012
|
Сообщений: 4,937
|
Время онлайн: 1 г. 1 мес. 2 нед. 2 д. 11 ч. 55 мин. 17 сек.
|
Активность
: 5824
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 ноя 2019 09:52
|
Имя: Наполеон
|
Адрес: Палата №6
|
Автомобиль: Рено Драгстер 6х6
|
|
|
Re: Острые ножи
Кстати по поводу стали, в свое время метался между Zwilling и Samura, в итоге взял Zwilling, но как-то не очень доволен, слишком быстро тупятся. Про Samura начитался, довольно сложно точить в домашних условиях, это меня оттолкнуло. Как такая сталь ведет себя на практике, кто нибудь сталкивался?
Zwilling
Материал лезвия: сталь
- Точная ковка из цельного куска стали - Sigmaforge
- Специальная формула стали, холодная закалка Friodur
- Лазерный контроль заточки
- Твердость по шкале Роквелла 56-58 HRC
- Угол заточки: 20 градусов
http://www.technopark.ru/nozh-zwilli...utm_term=56414
Samura
Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск
- Количество слоев: 67
- Твердость лезвия: 61 Rc
http://www.technopark.ru/nozh-samura-damascus-sd-0220/
|
|
|
27.03.2015, 13:59
|
#10
|
Супер-модератор
Подробнее
|
Регистрация: 31.08.2012
|
Сообщений: 13,857
|
Время онлайн: 2 лет 6 мес. 4 д. 23 ч. 3 мин. 28 сек.
|
Активность
: 30348
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 25 окт 2024 10:08
|
Имя: Серёга
|
Адрес: Сургут
|
Автомобиль: Duster 1.5 dci Priv. май 2013, чиптюнинг от MOTORSOFT
|
|
|
Re: Острые ножи
Всем ку!
кухонные (они у меня дешевые, в основном трамонтина или советский ноу-нейм) обычно точу китайской красной точилкой-обдиркой
- знаю что не правильно, но для кухни пойдет - быстро и рез (за счет получающейся пилы) вполне нормальный получается. При ответственных работах (разделка рыбы и т.п.) использую свои ножи, для рыбы - Мора понравился из набора BACHO (набор нож+складная пила Лапландер)
Свои же ножи (и фиксы и складники) точу на китайском аналоге Apex, к которому спецом прикупил камней разной зернистости.
__________________
дарю клубные наклейки в Сургуте (пишите в личку)
У меня так же можно получить клубные карты - 350 руб. штучка
Последний раз редактировалось HID; 27.03.2015 в 14:17.
|
|
|
27.03.2015, 14:00
|
#11
|
Дастеровод - в почете
Подробнее
|
Регистрация: 17.09.2014
|
Сообщений: 738
|
Время онлайн: 7 мес. 2 нед. 3 д. 22 ч. 45 мин. 33 сек.
|
Активность
: 838
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 29 дек 2023 22:20
|
Адрес: Сургут
|
Автомобиль: Дастер 1,6 4х4 Аутентик
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от briancev
Кстати по поводу стали, в свое время метался между Zwilling и Samura, в итоге взял Zwilling, но как-то не очень доволен, слишком быстро тупятся. Про Samura начитался, довольно сложно точить в домашних условиях, это меня оттолкнуло. Как такая сталь ведет себя на практике, кто нибудь сталкивался?
|
У меня самура с аус-8 простой нож, точу пореже чем трамонтина, но если я им сам только пользуюсь, а домашние могут и на тарелке стеклянной порезать, тут и дамаск пасует
П.С. Имею много камней водных, китайапекс, самодельную точилку и кучу всего, но не имею времени, поэтому точу побыстрому только при надобности, а то как наточу ножу, мои обязательно начинают пальцы резать себе
|
|
|
27.03.2015, 14:11
|
#12
|
Дастеровод - Наполеон
Подробнее
|
Регистрация: 25.11.2012
|
Сообщений: 4,937
|
Время онлайн: 1 г. 1 мес. 2 нед. 2 д. 11 ч. 55 мин. 17 сек.
|
Активность
: 5824
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 ноя 2019 09:52
|
Имя: Наполеон
|
Адрес: Палата №6
|
Автомобиль: Рено Драгстер 6х6
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от Sashok279
У меня самура с аус-8 простой нож, точу пореже чем трамонтина, но если я им сам только пользуюсь, а домашние могут и на тарелке стеклянной порезать, тут и дамаск пасует
|
С Аус-8 конечно попроще. Сейчас на сайте Самуры полазил, вообще какие-то композитные ножи появились, год назад таких не видел.
http://www.samura.ru/category/kuhonn...a-ceramotitan/
Интересно как они в сравнение с обычной керамикой, а то один керамический взял на пробу, вообще не понравился, так и пылится на кухне, в красивой коробочке.
|
|
|
27.03.2015, 14:15
|
#13
|
Живу я здесь
Подробнее
|
Регистрация: 01.06.2010
|
Сообщений: 2,564
|
Время онлайн: 6 мес. 3 нед. 4 д. 2 ч. 39 сек.
|
Активность
: 2408
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 06 мая 2024 10:50
|
Адрес: СПб.
|
Автомобиль: Дончак
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от briancev
Кстати по поводу стали, в свое время метался между Zwilling и Samura, в итоге взял Zwilling, но как-то не очень доволен, слишком быстро тупятся. Про Samura начитался, довольно сложно точить в домашних условиях, это меня оттолкнуло. Как такая сталь ведет себя на практике, кто нибудь сталкивался?
..............
|
Вот любопытства ради забил в гугле и цвилинг и самуру....... Любопытно что на самуру откликается только инет ру, а вот о цвилинге знают в доугих странах.......
__________________
Если все, то не я.
|
|
|
27.03.2015, 14:19
|
#14
|
Дастеровод - Наполеон
Подробнее
|
Регистрация: 25.11.2012
|
Сообщений: 4,937
|
Время онлайн: 1 г. 1 мес. 2 нед. 2 д. 11 ч. 55 мин. 17 сек.
|
Активность
: 5824
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 ноя 2019 09:52
|
Имя: Наполеон
|
Адрес: Палата №6
|
Автомобиль: Рено Драгстер 6х6
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от amd 19
Вот любопытства ради забил в гугле и цвилинг и самуру....... Любопытно что на самуру откликается только инет ру, а вот о цвилинге знают в доугих странах.......
|
Надо проверить информацию, чтобы не оказалось как с разрекламированной техникой Bork, сделано в Германии, но с любовью из России
|
|
|
27.03.2015, 14:29
|
#15
|
Живу я здесь
Подробнее
|
Регистрация: 01.06.2010
|
Сообщений: 2,564
|
Время онлайн: 6 мес. 3 нед. 4 д. 2 ч. 39 сек.
|
Активность
: 2408
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 06 мая 2024 10:50
|
Адрес: СПб.
|
Автомобиль: Дончак
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от briancev
Надо проверить информацию, чтобы не оказалось как с разрекламированной техникой Bork, сделано в Германии, но с любовью из России
|
Лично я всегда настораживаюсь, когда вижу названия типа- "Самурай, Катана, Фудзи, и т.п. лабуда...... Эт типа как "русский" продукт за бугром встретить -"балалайка, большевик, сибирь........
__________________
Если все, то не я.
|
|
|
27.03.2015, 14:40
|
#16
|
Завсегдатай
Подробнее
|
Регистрация: 04.09.2013
|
Сообщений: 117
|
Время онлайн: 2 нед. 2 д. 17 ч. 44 мин. 26 сек.
|
Активность
: 170
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 12 ноя 2023 10:34
|
Адрес: москва
|
Автомобиль: дастер
|
|
|
Re: Острые ножи
Иногда, все точу болгаркой, потом подправляю на бруске
|
|
|
27.03.2015, 15:04
|
#17
|
Дастеровод - Наполеон
Подробнее
|
Регистрация: 25.11.2012
|
Сообщений: 4,937
|
Время онлайн: 1 г. 1 мес. 2 нед. 2 д. 11 ч. 55 мин. 17 сек.
|
Активность
: 5824
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 ноя 2019 09:52
|
Имя: Наполеон
|
Адрес: Палата №6
|
Автомобиль: Рено Драгстер 6х6
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от amd 19
Лично я всегда настораживаюсь, когда вижу названия типа- "Самурай, Катана, Фудзи, и т.п. лабуда...... Эт типа как "русский" продукт за бугром встретить -"балалайка, большевик, сибирь........
|
Похоже реально фейковые ножи. Спасибо еще раз за наводку.
Погуглил немного, это же надо так на их удочку клюнуть, реально думал второй набор прикупить для сравнения.
- это не японские ножи, в японии о них не слышали как и в америке и в европе
- норм китайские ножи.
И все в таком роде... Пипец просто, кругом разводилово.
http://www.knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=4&t=6332
http://www.knife.su/river.php?tid=1662
Думал после разводилова с японской чудо щеткой немного поумнел))
http://www.dusterclubs.ru/vb/showpos...6&postcount=14
|
|
|
27.03.2015, 16:03
|
#18
|
Живу я здесь
Подробнее
|
Регистрация: 01.06.2010
|
Сообщений: 2,564
|
Время онлайн: 6 мес. 3 нед. 4 д. 2 ч. 39 сек.
|
Активность
: 2408
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 06 мая 2024 10:50
|
Адрес: СПб.
|
Автомобиль: Дончак
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от briancev
|
Ну дык это только те разводы, которые мы раскусили....... А сколько "разводов" о которых мы так и не догадались.......
__________________
Если все, то не я.
|
|
|
27.03.2015, 16:17
|
#19
|
Дастеровод - завсегдатай
Подробнее
|
Регистрация: 10.05.2012
|
Сообщений: 198
|
Время онлайн: 2 нед. 2 д. 4 ч. 44 мин. 48 сек.
|
Активность
: 337
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 04 авг 2024 22:18
|
Адрес: Саров
|
Автомобиль: DUSTER Exspresion 1.6 4Х4
|
|
|
Re: Острые ножи
Использую обычные Made in USSR точу примерно раз в 3 недели бруски обычные.
Для кухни вполне хватает.
Если честно, не понимаю зачем для КУХНИ покупать наборы по 16-17 тыр ???
|
|
|
27.03.2015, 16:44
|
#20
|
Дастеровод - Наполеон
Подробнее
|
Регистрация: 25.11.2012
|
Сообщений: 4,937
|
Время онлайн: 1 г. 1 мес. 2 нед. 2 д. 11 ч. 55 мин. 17 сек.
|
Активность
: 5824
|
Онлайн:
|
|
Был(а): 15 ноя 2019 09:52
|
Имя: Наполеон
|
Адрес: Палата №6
|
Автомобиль: Рено Драгстер 6х6
|
|
|
Re: Острые ножи
Цитата:
Сообщение от amd 19
Ну дык это только те разводы, которые мы раскусили....... А сколько "разводов" о которых мы так и не догадались.......
|
Если затронуть тему одежды, которая в наших бутиках продается, то там поле не паханное))
Цитата:
Сообщение от Vasamba
Использую обычные Made in USSR точу примерно раз в 3 недели бруски обычные.
Для кухни вполне хватает.
Если честно, не понимаю зачем для КУХНИ покупать наборы по 16-17 тыр ???
|
Всегда тянет к неизведанному, думаешь за такие деньги они особенные а на деле х.з., может быть для шеф-повара есть разница. Я лишь заметил что они заточку держат раза в три дольше обычных ножей а так, ручки угловаты, встречал и поудобнее в дешевых ножах, подставка в первый же день в помойку, места много занимает, ну может еще фактура стали визуально отличается от Made in USSR. Резать быстрее не стал, еда на вкус не изменилась. Зато теперь слюни на наборы за 50т.р. не пускаю, понятно что они из себя представляют.
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 01:59.
|