Дастер - Фест - 2016 - ПИТАНИЕ

[aris111]

И так, товарищи, пришло время обсудить, что же мы будем кушать в перерывах между потоком нескончаемых конкурсов, развлечений и соревнований!

Приблизительное меню:

28 июля – четверг

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть скрытый текст

Обед
10л Борщ
- Картошка 1,5кг
- капуста 1кг
- заправка 2уп
- мясо 0,5кг
Хлеб 1кг
второе
- Макароны 3кг
- сосиски 1кг
Ужин
12л ПЛОВ
- Рис 2кг
- морковь 2кг
- лук 2кг
- мясо 2кг
чай 10л

29 июля – пятница

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть скрытый текст

завтрак
- Яйца 50шт
- сосиски 2кг
- сыр 1кг
- хлеб 2кг
- Чай 20л
Обед
30л Суп грибной
- мясо 3кг
- шампиньоны 3кг
- лапша 2кг
- лук 1кг
- морковь 1кг
- картошка 3кг
- перец болг
- томат
40л казан Гречка с тушенкой
- гречка 10кг
- тушняк 10банок
- лук 2кг
- Хлеб 4кг
чай 10л

Ужин
25кг Шашлык
- шашлык 15кг
Шампиньоны 10кг
10кг Гречка остатки с обеда
10кг Отварной картофель 10 кг

30 июля– суббота

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть скрытый текст

завтрак
Бутеры
- хлеб 5кг
- шпроты своё
- колбаса
- сыр
- майонез
Чай 25л

Обед +шашлык
30л Борщ (жидкий/легкий)
- Картошка 5кг
- капуста 3кг
- заправка 5уп
- мясо 3кг
Хлеб 5кг
40л Плов
рис 5кг
мясо 5кг
лук 5кг
морковь 5кг

Ужин +шашлык
Шашлык
шашлык остатки
30л Уха
картошка ????
лук
рыба что наловили

31 июля – воскресенье

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть скрытый текст

Завтрак
"Дошираки"
Бутеры (из остатков)
Яйца (если остались)
"Вчерашний шашлык"
Прочее "недоеденное"
Обед
30л Суп лапша
Мясо/курица/сосиски/тушенка (что осталось)
Лапша
Лук
Морковь
Картофель
(возможно галушки из теста)
40л Картошка жареная
картофель 15кг
сало 2кг
шампиньоны 2кг

Я набросал список продуктов, которые крайне желательно набрать под вышепреведенное меню. Но дабы не повторять ошибок прошлых лет (когда мы имели 40 кг грибов и ни капли растительного масла) я разбил весь список на карты под номерами.
Это будет ваш минимальный набор продуктов на общак.
Совсем не обязательно ограничиваться только им!
Сам список тут:

+ Нажмите здесь, чтобы увидеть скрытый текст

Александр Слатин
1 Яйца 30 шт
Сосиски 0,5 кг
Макароны 2,5 кг

Sолнышко
2 Яйца 30 шт
Сосиски 0,5 кг
Греча 2,5 кг

bog_off

3 Яйца 30 шт
Сосиски 0,5 кг
Греча 2,5 кг

bog_off

4 Яйца 30 шт
Сосиски 0,5 кг
Греча 2,5 кг

Olka
5 Яйца 30 шт
Сосиски 0,5 кг
Греча 2,5 кг

bog_off
6 Яйца 30 шт
Сосиски 0,5 кг
Греча 2,5 кг

lexatan
7 Яйца 30 шт
Сосиски 0,5 кг
Греча 2,5 кг

humax
8 Картофель 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан

DUSTMOBILE
9 Картофель 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан

Максим Севск
10 Картофель 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан

Andrew-vorobey
11 Картофель 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан

Леха12
12 Картофель 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан

AXO
13 Картофель 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан

Ashmay37rus
14 Морковь 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан


15 Морковь 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан


16 Морковь 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан

SOT101
17 Морковь 10 кг
Сосиски 0,5 кг
Тушенка 2 бан

martnick

18 Яйца 10 шт
Лук (репка) 10 кг
Капуста 5 кг
Рис 2 кг

martnick

19 Яйца 10 шт
Лук (репка) 10 кг
Капуста 5 кг
Рис 2 кг

potexin35
20 Лук (репка) 10 кг
Капуста 5 кг
Рис 2 кг

Владимир 31rus
21 Сосиски 0,5 кг
Лук (репка) 10 кг
Рис 3 кг


22 Сосиски 0,5 кг
Шампиньоны (сырые) 2,5 кг
Рис 3 кг


23 Сосиски 0,5 кг
Шампиньоны (сырые) 2,5 кг
Перец болг. 3 кг


24 Шампиньоны (сырые) 4 кг
Чеснок ХОРОШИЙ!!! 1 кг


25 Шампиньоны (сырые) 4 кг
Молоко 4 л

Сообщение от SergeyPershin

Если надумали молоко,то то которое в "сельмагах" на полках стоит без охлаждения.У него срок годности месяцы.

26 Шампиньоны (сырые) 2 кг
Лапша мелкая 2,5 кг
Молоко 4 л

Сообщение от SergeyPershin

Если надумали молоко,то то которое в "сельмагах" на полках стоит без охлаждения.У него срок годности месяцы.

27 Шампиньоны (сырые) 2 кг
Лапша мелкая 2,5 кг
Сало солен. 1 кг


28 Шампиньоны (сырые) 2 кг
Лапша мелкая 2,5 кг
Сало солен. 1 кг

Болт
29 Шампиньоны (сырые) 2 кг
Макароны 2 кг
Капуста 2 кг
Сало солен. 1 кг

Okci
30 Макароны 2 кг
Капуста 2 кг
Рис 2 кг
Сало солен. 1 кг

vladveb
31 Макароны 2 кг
Капуста 2 кг
Рис 2 кг
Сало солен. 1 кг

кОлега
32 Макароны 4 кг
Капуста 2 кг
Сало солен. 1 кг

Vadim15
33 Сосиски 1 кг
Капуста 2 кг
Мука 4 кг

grandsova
34 Макароны 4 кг
Капуста 2 кг
Масло раст. 3 л


classik5000
35 Макароны 4 кг
Капуста 2 кг
Масло раст. 3 л

Пишем в теме какую карточку кто забирает - я по возможности буду оперативно отмечать в шапке - что уже забрано.

Хлеб сколько привезем
Колбаса сколько привезем
Майонез сколько привезем
зелень/огурки/помидорки и т.п. сколько привезем
Шпроты/кильки и т.п. сколько привезем
Сыр сколько привезем
Солености домашние сколько привезем
"К столу" кто-что привезет сколько привезем
Так же не забываем соль / сахар / чай /кофе
ну и вообще - кому чего не жалко (не нужно)
Так же приветствуется наличие разделочных досок, ножей, шампуров, мангалов, угля (уголь берем не более 1 мешка на машину!!!)

]Встал вопрос по дровам.
Кто имеет место в машине свободное и у кого есть дрова - не стесняемся - берём!

!!!ВАЖНО!!!
1. Профессиональных поваров у нас НЕТ!
2. В связи с этим точное количество калорий, необходимых каждому, мы высчитать не сможем.
Все работает по принципу «кто первый, того и тапки».
3. Исходя из практики прошлых лет, приходящие больше чем через 20 минут после начала раздачи, могут увидеть пустой котел, а через 30 минут – уже и вымытый. Хотя голодных вроде бы не было…
4. Так же «на всех не угодишь»! Если у вас есть какие-то особые запросы по приготовлению еды – либо сообщаем заранее (возможно что-нибудь придумаем), либо думаем, как готовить отдельную порцию…
5. Так же на месте необходимы помощники и помощницы.
6. В первую очередь кормятся дети!
7. Посуду для еды необходимо привезти с собой (либо купите себе одноразовую, чтобы вам хватило)

[bog_off]

за мной еще одну №6
на Марат С. (гость форума)

уф мои вроде все

[Зиг503]

Привет всем!!! Господа соклубники, мой ВАМ СОВЕТ: тусуйтесь рядышком с котелками Саши!!! И не отходите от него ни на МИГ, если хотите отведать воистину его волшебных яств!!! По опыту предыдущего слёта на Вологодской земле, когда Саша готовил клубный плов, то тогда до окончания приготовления оставалось где-то минут 15-20 и Александр предложил нам немножко прогуляться, чтобы подождать. Шеф сказал и мы подчинились. А зря... Через указанное время мы вернулись к... совершенно ПУСТОМУ казану. Вот как-то так, к сожалению... Ушли не солоно хлебавши...
И какой смысл сдавать продукты в общий котёл?!!

[Владимир 31rus]

беру 21 карточку

[lexatan]

№ 007

[humax]

Сообщение от Зиг503

И какой смысл сдавать продукты в общий котёл?!!

В первом посте все расписано, "кто первый встал-того и тапки" сколько Вы там гуляли, не засекал, НО всем Кто был на раздаче, хватило, плова, а пока Вы гуляли уже и супчик доели, (Саня бульончик сварганил в том же казане минут за 15)...Можете не скидываться в общаг, самим готовить, либо в кафе...Вас заставляют???

[grandsova]

Саша, в самую точку

[Леха12]

Беру 12 позицию.

[Леха12]

Забираю позицию 12

[Andrew-vorobey]

Сообщение от Зиг503

Привет всем!!! Господа соклубники, мой ВАМ СОВЕТ: тусуйтесь рядышком с котелками Саши!!!

И не только. Вы меня на первом слёте вкуснячей гречей с тушёнкой накормили и покорили меня навсегда!!!

А в общак надо складываться. На первом слёте этот вопрос мной до приезда был нераскрыт, и чувствовал я себя неловко.
Как минимум, старожилы должны в общак притащить, ибо старожилы.

---------- Добавлено в 15:35 ---------- Предыдущее написано было в 15:32 ----------

Сообщение от Зиг503

И какой смысл сдавать продукты в общий котёл?!!

Второй раз кидаю камень в огород оргов и Саши. Разделяйте конкурсы и готовность котелка. На втором слёте хлеб и зрелища съехались по времени, но разъехались территориально. Душа и тело боролись за главенство.

[AXO]

Люблю номер 13! Везет мне на нем!! Не занято? Забирает Самара!!!
Котелок и повара привезу!!!)) Не замучайте!!

[aris111]

Сообщение от Зиг503

Через указанное время мы вернулись к... совершенно ПУСТОМУ казану. Вот как-то так, к сожалению... Ушли не солоно хлебавши...

Если пообещал и не накормил, да еще и ВДВ - косяк, согласен... но там такая запарка... Чесно говоря всё не упомнишь...

Сообщение от Зиг503

И какой смысл сдавать продукты в общий котёл?!!

А это совсем и не обязательно...
1. Спецом сделал карт меньше чем экипажей
2. Кто-то люит питаться принципиально своими вкусняшками - дык и ради Бога...
3. Еще раз повторяю - поваров профессиональных у нас нет в наличии, и по этому готовим "что получится" и "как получится". Никто полноценного питания не обещает - так перекус, чтобы не тратить время на готовку каждому отдельно... и не отвлекаться от конкурсов и т.п.

Сообщение от Andrew-vorobey

Разделяйте конкурсы и готовность котелка.

Теоретически невозможно. Конкурсы организуют одни люди, готовку - другие... И у тех и у других время пролетает очень быстро, а организация проходит очень медленно... так что если еще тратить время на согласование - то точно ничерта не успеем

[humax]

aris111, Сань, а что там с котелками? и на чем будем готовить?, в этот раз Мы едем впятером, у нас будет с собой бензиновая горелка, ну и моя казан/сковородка

[classik5000]

Что-то похоже на то, что шампиньоны с морковкой никто не любит...

[Ashmay37rus]

Возьму на себя карточку 14

[aris111]

Сообщение от humax

aris111, Сань, а что там с котелками? и на чем будем готовить?, в этот раз Мы едем впятером, у нас будет с собой бензиновая горелка, ну и моя казан/сковородка

Я в этот раз подготовился!
Прикупил:
- 30литровый казанчик под супы/уху
- 40литровый под вторые
Ну и по мелочи 2 казанчика по 12 литров (один, думаю, пустим под кипяток, а то в прошлый раз проблемка была, а второй под заготовки (обжарки и прочее...)

[SergeyPershin]

Дааа,грибной суп "в опасности"!

[aris111]

Сообщение от SergeyPershin

Дааа,грибной суп "в опасности"!

Ну значит заменим его на что-нить еще - щей наварим...
вот грибочки на углях в прошлый раз хорошо зашли (чуть не до драки) - вот если они пролетят - удет жалко...

[classik5000]

aris111, Саш, не торопись меню менять. Это я спецом тему апнул, чтоб на виду была!

[aris111]

Не, я ничего и не меняю... менять если и будем - то только на месте... по факту наличия продуктов...

[mashastic]

Грибов в прошлый раз навезли аж на три Слета, Саш молока в списке не увидела, наверное упаковка все таки нужна?