Острые ножи

[drbig]

Господа, хочется в этой теме обмениваться опытом, кто в каком состоянии и как поддерживает состояние своих ножей. Я недавно начал учиться точить ножи, по правильному, на водных и масляных камнях процесс занимательный, печалит то, что супруга режется. У каждого есть специальные ножи и любимые. Я много разделываю Рыбы, потому филейник рулит, ну и конечно же ножи для подводной охоты, и мой походный нож из Г 65.
Было бы приятно делиться опытом о марках стали, производителях ножей и способах заточки.

Комментарий модератора HID: Тема по обсуждению ножей: Наши ножи Тема по ножеделанию: Ножедельство, делаем все что режет и рубит

[drbig]

Сообщение от WolfAlex

Это как, по чему классифицируется? Сколько видел(пользовался), пишется размер зерна, например у меня минимальная 0,5/0. Для полировки предпочитаю пасту Dialux, для посредственных ножей достаточно и пасты ГОИ. А вообще интересный набор оставили, чем обусловлено и водник и масляный, а также алмаз(напылённый или на связке)?

http://www.vidbrusok.ru/collection/a...-25593-83-50-g
https://static-eu.insales.ru/files/1...1%82%D0%B0.jpg
http://www.vidbrusok.ru/collection/a...10080-5040-100
Тут и таблица перевода и ссылки на камень и пасту где и главное почем. А выбор такой потому что, обдирать лучше алмазом, он в любом случае мочится водой, потом выравниваю на японском водном и довожу либо на ремне либо на масляном натуральном, так вот у меня на душу легло, кто то может оспорит - имеет право. Когда мне в руки попал нож из D2 я устал его обдирать на японском камне.... и понял, что они хороши, но не для такой работы и самое неприятное, что и камень сам выкрашивался дуром - при том так и должно быть...

[HID]

Сообщение от WolfAlex

Вчера пришла посылка с порошком карбида кремния пять пакетов с гритностью F100-F320-F600-F800-F1200, подровняю свои камушки, также на пробу взял "наждачки" SIA, HERMES разной зернистости, вполне ничего и цена демократичная, сделана в Швейцарии . Но MIRKA мне нравится больше. Если кому интересно можете посмотреть сапфир

А "Волокно абразианое" оттуда же не пробовал что за штука? Написано не забивается - по идее дольше шеурки служить должно...

[WolfAlex]

Сообщение от AkOm68

WolfAlex, карбид кремния по чём заказывал и где?

Ссылку же дал, ткни на сапфир в посте.

---------- Добавлено в 20:07 ---------- Предыдущее написано было в 20:00 ----------

Сообщение от HID

А "Волокно абразианое" оттуда же не пробовал что за штука? Написано не забивается - по идее дольше шкурки служить должно...

Серег, не вижу смысла, стоит почти в четыре раза дороже. Подложка эластичная это хорошо, но для меня важно само "зерно", зализывается и всё, эффективность падает, лучше дешёвая бумажная основа и менять чаще. ИМХО

---------- Добавлено в 20:14 ---------- Предыдущее написано было в 20:07 ----------

drbig, ясно, гритность пасты по водникам, но правильней в микронах, так понятней. Веневские алмаз.пасты хороши, не жидкие, сам имею почти весь ряд.

---------- Добавлено в 20:25 ---------- Предыдущее написано было в 20:14 ----------

Сообщение от drbig

Когда мне в руки попал нож из D2 я устал его обдирать на японском камне.... и понял, что они хороши, но не для такой работы и самое неприятное, что и камень сам выкрашивался дуром - при том так и должно быть...

Это ещё цветочки, попробуй быстрорез заточи, р6м5 брить будет, строгать нет, получается типа микросеррейтора на рк, р18 идеальная острота, но точить забибикаешься, под 67ед. по Роквеллу.

[AkOm68]

Вчера получил вот такой камушек, пока ещё не опробывал....жаль что маловат... - http://ru.aliexpress.com/item/Anself...425822794.html

[HID]

Ну да - размер мелковат 10х2,5 сантиметра - пойдет чтоб поправить РК, а вот для полной заточки маловат.

[AkOm68]

Сообщение от HID

Ну да - размер мелковат 10х2,5 сантиметра - пойдет чтоб поправить РК, а вот для полной заточки маловат.

Дык в описании и написано что для шлифовки РК...

[HID]

Интересный сайт по камушкам http://www.grinder-man.ru/hand
Ценники очень даже ничего. Еще бы с гриднистью и маркировкой разобраться. Ближе к осени наверно буду оттуда заказывать пару камней для ручной заточки. А то на китайском апексе не все можно заточить - ту же линзу на якуте кроме как на руках наверно и не выведешь.

[WolfAlex]

Сообщение от AkOm68

Вчера получил вот такой камушек, пока ещё не опробывал....жаль что маловат... - http://ru.aliexpress.com/item/Anself...425822794.html

Двухсторонние бруски-зло, попадет зерно 3000 на 10000 и здравствуй риска. Лучше по отдельности, можно выровнять две стороны и работать пока не появится седло, а потом опять править две и так далее. А можно и на бланк приклеить, но тогда одной стороной.

---------- Добавлено в 18:38 ---------- Предыдущее написано было в 18:14 ----------

Сообщение от HID

Интересный сайт по камушкам http://www.grinder-man.ru/hand
Ценники очень даже ничего. Еще бы с гриднистью и маркировкой разобраться. Ближе к осени наверно буду оттуда заказывать пару камней для ручной заточки. А то на китайском апексе не все можно заточить - ту же линзу на якуте кроме как на руках наверно и не выведешь.

Ну для себя решил карбид кремния, оксид люминия при ручной обработке брусками, твердую сталь "лижут". Хотя на электроточилах обратная ситуация, оксид лучше снимает металл за счет обновления зерен(сыпется). Ну а какая гритность и размер камня, нужно знать для чего он нужен. Для черновой гритность 120-400, получистовой 600-1000, чистовой 1200-3000, все что выше уже для полировки. Карбид кремния типа 64C отлично грызет ножи даже с твердостью 62-64ед., но нужно постоянно брызгать водичкой иначе зерно начинает активно сыпаться, много воды тоже плохо, смывается суспензия. Я себе камней на бланки напилил из остатков кругов на электроточило, получилось весьма бюджетно, диском с алмазным напылением пилится легко.

[HID]

Сообщение от WolfAlex

Ну для себя решил карбид кремния, оксид люминия при ручной обработке брусками, твердую сталь "лижут". Хотя на электроточилах обратная ситуация, оксид лучше снимает металл за счет обновления зерен(сыпется). Ну а какая гритность и размер камня, нужно знать для чего он нужен. Для черновой гритность 120-400, получистовой 600-1000, чистовой 1200-3000, все что выше уже для полировки. Карбид кремния типа 64C отлично грызет ножи даже с твердостью 62-64ед., но нужно постоянно брызгать водичкой иначе зерно начинает активно сыпаться, много воды тоже плохо, смывается суспензия.

На канале у альфа-книфс видос был как раз по камням с того сайта - надо буит пересмотреть перед покупкой.

[WolfAlex]

Сообщение от HID

На канале у альфа-книфс видос был как раз по камням с того сайта - надо буит пересмотреть перед покупкой.

Я сам себе видео, уже много чего перепробовал. Если ножи до 55 ед. оксид люминия лучше держится, но карбид кремния универсальней, да и ножей у меня ниже 59ед нет, даже "кухоники" 62ед. . Нужен по хорошему разный тип камней, в процессе поймешь какой и для какой стали. Но, повторюсь, для нечастых заточек бери карбид кремния, не прогадаешь, можно и с водой, а можно и с маслом.

[WolfAlex]

Испытал наждачку SIA, HERMES, по нержавейке и титану отлично, мало забивается, "грызёт" то что надо, с отечественной в рулонах даже не охота сравнивать, расход раз в пять(а то и более) ниже. Хоть рулонная шкурка халява, надоедает постоянно отрывать новые куски, а тут взял один кусок и фигачишь до следующей гритности.

[HID]

Перезаказал камушек на 5000грит для китайАпекса. Сегодня забрал на почте...
Не везет мне что-то на них...
Уголок отколот, распил шероховатый, наклеен на бланк криво...
Сижу, чешу репу - что с ним делать таким?

[@ндрей86rus]

Сообщение от HID

Перезаказал камушек на 5000грит для китайАпекса. Сегодня забрал на почте...
Не везет мне что-то на них...
Уголок отколот, распил шероховатый, наклеен на бланк криво...
Сижу, чешу репу - что с ним делать таким?

Скупой платит трижды! Надо третий раз заказать
А если серьезно, заказжи на rezat.ru или подобном магазине и будет в твоей жизни счастье. Точные приборы брать за копейки в Китае безсмысленно.

[HID]

Сообщение от @ндрей86rus

Точные приборы брать за копейки в Китае безсмысленно.

до этого заказывал с али с десяток камней гритности от 180 до 3000 - все пришли вполне юзабельные. Только с 5000-м такие проблемы - первый раз расколот пополам, в этот раз тоже не идеал...
Попробую его в заточке - если совсем не айс будет, постараюсь отклеить аккуратно и переклеить ровно, плюс выровнять надо будет придумать на чем.

---------- Добавлено в 16:01 ---------- Предыдущее написано было в 16:00 ----------

а вообще в планах купить пару камней для ручной заточки от гриндермана... Как ток мешок денег наберу, потому как планов что-то все больше и больше, а денег меньше и меньше

[WolfAlex]

"Везёт" тебе Серега, выход один, оторвать, переклеить(может изнанка лучше), ну и порошок карбид кремния в помощь. Вообще 5000 китаец большая лажа, лучше шкурку 2500 на бланк двусторонним скотчем прилепить, иногда использую этот вариант, на 2-5 ножей вполне хватает, бреет только в путь, ну а для строгания волоса, так это на водниках, типа медитации.
З.Ы. Ну если хочется "тонкий" абразив, купи в том же Ножинске яшму, толще китайцев раза в четыре, хватит надоооолго. Дороже, но и качество совсем другой уровень, реально полирую "рк".

[@ндрей86rus]

Сообщение от HID

до этого заказывал с али с десяток камней гритности от 180 до 3000 - все пришли вполне юзабельные. Только с 5000-м такие проблемы - первый раз расколот пополам, в этот раз тоже не идеал...
Попробую его в заточке - если совсем не айс будет, постараюсь отклеить аккуратно и переклеить ровно, плюс выровнять надо будет придумать на чем.

А вернуть не как? Если на АЛИ брали там защита покупателя есть, блокируете ему платеж и всё! Пусть шлет замену, а если хочет этот камень забирает сам.

[HID]

Сообщение от @ндрей86rus

А вернуть не как? Если на али брали там защита покупателя есть, блокируете ему платеж и всё! Пусть шлет замену, а если хочет этот камень забирает сам.

Подумаю об этом - ценник на камушек 200 рублей.

[@ндрей86rus]

Сообщение от HID

Подумаю об этом - ценник на камушек 200 рублей.

Я покупал экшин камеру с двумя аккумуляторами. В итоге аккумуляторов у меня 6 штук. Блокировал платеж пока не пришлет нормальный товар. Не.ер нам всякий фуфел слать. Заплатили ту цену которая была указана, товар должен быть тот который указан и нарисован.

[ilion]

Американский ютубщик (любитель точить ножи) получил из Ижевска соответствующий аппарат. Обошёлся он ему в 200 долларов США.

vBulletin [media]

Аппарат ютубщик хвалит — говорит, что американский вариант обошёлся бы ему значительно дороже, причём был бы сделан не из качественной стали, а из хлама и палок.

[HID]

Профиль делает довольно качественные вещи, точилки от них не попадались, а вот про их бормашины инфы очень много. Ценник относительно высокий, но качество ему соответствует, + очень хорошая поддержка и послепродажное обслуживание (вплоть до бесплатной замены самостоятельно убитой бормашины, при условии предоставления им убитого инструмента и рассказа подробностей убийства).