Наши ножи. - Страница 23 - Форум клуба Рено Дастер

тягачъ · 03.08.2015, 00:02

Ну что , отцы! поговорим о реально мужских игружках?
Ну гапример о ножиках!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Тема склизская ..... понимаю.... поэтому начинаю её я... ибо... мне- пох.....!!!

Начну сперва флуд.... потом подтяну картинки....

Ножей у меня куча.... есть например... нож... который подарил кореш... с кавказа... который говорит... что мужчина без ножа- НЕ МУЖЧИНА!!!!!!

Комментарий модератора

HID:
Тема про заточку ножей: Острые ножи
Тема по ножеделанию: Ножедельство, делаем все что режет и рубит

Duk_NVRN · 11.05.2019, 05:46

Цитата:

Сообщение от sorin

Пока я остановился на Mora, вот такая моделька, клинок как у 2000-й, рукоять по-эргономичнее.

У меня есть 2000-ая мора,что то я особо не понял эту форму лезвия и особенно цену этого ножа.Мора компаньон-вот нормальная мора,цена 600 рублей,любые цветовые решения,нерж и углеродные версии короче на любой вкус

Chelovek · 11.05.2019, 21:59

Вот мой ножик. Купил в Швейцарии лет 7 назад. Периодически использую в быту. Шариковая ручка на фото - чтобы вы могли оценить размеры ножа. Брал самый большой из представленных в ножевом магазине. Заплатил 75€ за нож + 15€ за чехол. Пожизненная гарантия.

HID · 15.05.2019, 08:38

Цитата:

Сообщение от HID

и на сколько нержа менее резуча чем углеродка.

попользовался малеха - после заточки разницы в резучести не заметил. Точится тоже примерно так же как углеродка. Вывод - нержа оптимальнее, так как меньше заморочек в уходе.

HID · 14.06.2019, 13:48

По акции в пятерочке приобрел очередной кухонник. Производство Китай, сталька - нержавейка 3Cr13, формфактор - сантоку (давно хотел попробовать).
Что могу сказать - по акционной цене (200 рублей) - супер, а вот за его ценник без акции (3199 руб) ни за что бы не купил.
На фото думаю все видно - основной косяк в месте перехода клинка в рукоять (назвать это рикассо язык не поворачивается).
Заводская заточка очень неплоха. Сведен тонко, как и должен быть сведен сантоку.

Duk_NVRN · 14.06.2019, 13:58

За 200 рубасов прикольный ножик,я бы тоже взял.

Borysych · 21.06.2019, 18:24

Искал замену заслуженному , еще отцовскому самопальному ножу из пружины капкана вроде. Не меньше 40 лет ему. Отцу его подарил на Севере то ли хант, то ли манси. Я подзапустил его чессна говоря. Сам виноват. Эта сталь требует ухода, а я его запихнул во влажные ножны после дождя и забыл. Вот он потемнел и пошли раковинки. Решил брать что - то более неприхотливое. И вот я получил посылку от Кмети. Хозяйственно- бытовой нож из Элмакса. Для шашлыкинга , разделинга- чистинга рыбы, резинга помидорингов с огурингами... На вид все качественно, каких-либо огрехов в изготовлении не вижу. Но это конечно на мой непрофессиональный взгляд. Бумагу режет, по руке провел типа рубанком - волос не бреет, но эпидермис с руки снимает

. Так понимаю, это зависит угла заточки и он здесь , в угоду стойкости, сделан видимо достаточно большим. Кстати, уважаемые знатоки - вопрос - какой угол заточки наиболее универсален? Ну типа, чтобы и РК долго держалась, и в то же время волос на лету перерубал

? Теперь вот еще какой-нить заточной станочек придется брать

. В ручную вряд ли нормально точить у меня получится...

mario · 21.06.2019, 19:31

Цитата:

Сообщение от HID

Вывод - нержа оптимальнее, так как меньше заморочек в уходе.

Особо если нержа жаропрочка 30х13 или 40х13, в конце 80х начале 90х участвовал в выплавке данной марки стали и в последствии даже плавил сам в свои 23 года, но из 3х плавок в химию попали лишь в одной, и то не проходили по сере и фосфору...

WolfAlex · 29.06.2019, 08:09

Цитата:

Сообщение от HID

По акции в пятерочке приобрел очередной кухонник. Производство Китай, сталька - нержавейка 3Cr13, формфактор - сантоку (давно хотел попробовать).
Что могу сказать - по акционной цене (200 рублей) - супер, а вот за его ценник без акции (3199 руб) ни за что бы не купил.
На фото думаю все видно - основной косяк в месте перехода клинка в рукоять (назвать это рикассо язык не поворачивается).
Заводская заточка очень неплоха. Сведен тонко, как и должен быть сведен сантоку.

Супруга тоже взяла по акции в пятерочке, только размер меньше. Спрашиваю: нафига, ножей дома больше десятка, в том числе две сантоки? Ответ чисто женский: мне понравился, размер мой. Заточка так...на троечку, переточил сразу, сталь не айс, на мой взгляд 52-54 HRC . Место перехода клинка в рукоять не понравилось, топорно сделано.

WolfAlex · 29.06.2019, 08:19

Есть у меня такой наборчик, ламинат VG-10, тут заводская заточка была на высоте 4+.

WolfAlex · 29.06.2019, 08:27

Цитата:

Сообщение от Borysych

Искал замену заслуженному , еще отцовскому самопальному ножу из пружины капкана вроде. Не меньше 40 лет ему. Отцу его подарил на Севере то ли хант, то ли манси. Я подзапустил его чессна говоря. Сам виноват. Эта сталь требует ухода, а я его запихнул во влажные ножны после дождя и забыл. Вот он потемнел и пошли раковинки. Решил брать что - то более неприхотливое. И вот я получил посылку от Кмети. Хозяйственно- бытовой нож из Элмакса. Для шашлыкинга , разделинга- чистинга рыбы, резинга помидорингов с огурингами... На вид все качественно, каких-либо огрехов в изготовлении не вижу. Но это конечно на мой непрофессиональный взгляд. Бумагу режет, по руке провел типа рубанком - волос не бреет, но эпидермис с руки снимает

. Так понимаю, это зависит угла заточки и он здесь , в угоду стойкости, сделан видимо достаточно большим. Кстати, уважаемые знатоки - вопрос - какой угол заточки наиболее универсален? Ну типа, чтобы и РК долго держалась, и в то же время волос на лету перерубал

? Теперь вот еще какой-нить заточной станочек придется брать

. В ручную вряд ли нормально точить у меня получится...

Брить будет и 45 градусов, если нормально заточить. Кухонники точу градусов 30, универсалы 36, "лопаты" 42-45.

WolfAlex · 29.06.2019, 08:41

Цитата:

Сообщение от mario

Особо если нержа жаропрочка 30х13 или 40х13, в конце 80х начале 90х участвовал в выплавке данной марки стали и в последствии даже плавил сам в свои 23 года, но из 3х плавок в химию попали лишь в одной, и то не проходили по сере и фосфору...

Совсем недавно был у меня интересный случай с совдеповской нержавейкой 40х13(буквы на фото ниже), одна и таже железка, одна печь, один молот, одна и тоже термичка, одни и те же технологии, но результат разный. 52 и 60 ед.по Роквеллу. Ковалась болванка диаметром 70мм, в полосы толщиной 5мм, шириной до 50мм.

WolfAlex · 29.06.2019, 08:48

Вот нож из этой стали(тот кусок что дал 60ед.), для фен-шуй немного отпустил до 58-59 ед.

WolfAlex · 29.06.2019, 08:58

Ну заодно сделал кухонничек, в подарок коллеге.

mario · 29.06.2019, 09:48

Цитата:

Сообщение от WolfAlex

был у меня интересный случай с совдеповской нержавейкой 40х13

Как у нас говорили старые сталевары: "Литейное дело древнее и тёмное", а при обработке ваще тысяча причин влияет на твёрдость и конечный результат.

HID · 06.08.2019, 15:58

Выгулял опенка в лесу

Shvon96 · 23.10.2019, 14:01

Я не спец по изготовлению, но люблю ножички. Делали ребята из Павлово.

Sergio* · 23.10.2019, 17:55

Год назад заказал для души тоже в павлово вот такой из кованной 95*18
https://pnclinok.ru/index.php?page=s...emart&Itemid=1

WolfAlex · 11.11.2019, 01:29

Да уж, Павловские ножи явно не для реза, спуски низкие и сведение явно больше 0.5. Чисто топорики, для рубки.
З.Ы. Я не за все Павловские, а за те, что в теме.

Duk_NVRN · 20.01.2021, 17:53

Надо взбодрить тему! Купил странный ножик

в валдбириесе на картинки посмотрел и понял,что хочу такой ножик.

Итак, нож офигенный, дешевый(800руб.),знаменитый производитель, легкий на кармане не чувствуется, лезвие "взрослого" размера, спуски от обуха(резачок в общем)Напомнил мне и одновременно советские складнички или викториноксы, по духу не по форме. Форма по мотивам африканских или испанских ножей "наваха".Сталька (5Cr15MoV) типа виксовской, ножик 20KK Kudu (антилопа африканская) прямой конкурент опинелю. Колд Стилы молодцы! Есть версия такого же ножа, только без кольца и с другим замком(20KJ Kudu Lite) , думаю куплю себе. Получил ножик в коробочке, в коробке сам нож и сертификат.

Из минусов, нельзя одной рукой открыть и закрыть ножик.

vir-smu15 · 20.01.2021, 18:59

Цитата:

Сообщение от Duk_NVRN

Из минусов, нельзя одной рукой открыть и закрыть ножик.

можно

---------- Добавлено в 20:41 ---------- Предыдущее написано было в 20:35 ----------

закрывается так: большим пальцем нажимаем на лезвие, безымянным на ручку и складываем вокруг указательного пальца, предварительно засунутого в кольцо

---------- Добавлено в 20:59 ---------- Предыдущее написано было в 20:41 ----------

кстати есть еще Eland - другая антилопа с лезвием 13см